פרק 153 - הפסקת יאמ | יובי, אסף וחי מדברים קולינריה
Description
פרק נוסף של הפסקת יאמ עם אסף שטרן וחי צארום. התחלנו עם שפים מובילים וחוסר פרגון לדור הצעיר, עם מסעדה אהובה שחוגגת שנה נוספת של פעילות, עם סגירת מסעדת מישלן ישראלית לטובת יעד אחר, עם היעד הבא של מסעדנות ישראלית בעולם ועם מוסד קולינרי שעובר שינוי דרמטי.
המשכנו עם פודטראק קינוחים שווה שמטייל בכל רחבי הארץ, עם חוויה קולינרית במסעדה הקיימת כ-20 שנים, עם הנאן התל אביבי שחי אהב, עם ממלכת הפחמימות שהזכירה לאסף נשכחות ועם מקומות חדשים שנפתחו לאחרונה.
סיימנו עם מסעדה דרום אמריקאית במיקום מפתיע, עם חנות בייגלים אמריקאית של קבוצה מובילה, עם מסעדה המגישה ארוחת טעימות בת 10 מנות בהובלת שף צעיר, עם בר תאילנדי מסקרן, עם קדירת הדג שעלתה לי 260₪, עם פופ אפ ספרדי לוהט ועם החגיגות השוות של פנדה לכבוד עשור של פעילות.
לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com
לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט - www.instagram.com/yuviyam
United States
